Céréales et légumineuses
Quinoa et autres supergraines
- France - Berry
- Agriculture raisonnée
« Deux jeunes agriculteurs se sont lancés dans le pari fou de cultiver le Quinoa en France. Cette graine, qui trouve ses origines chez les Incas, a tout pour plaire : nutritif, sans gluten, protéiné… coté culture, cette graine n’a pas besoin de système d’irrigation et les herbicides sont bannis. »
Marion & Damien
" Du champ à l'assiette, tout repenser pour retrouver un équilibre sur nos terres françaises. "
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